Acid Folic

Axit folic được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm từ thực vật và động vật. Một số nguồn axit folic tốt nhất bao gồm:

Rau lá xanh: Rau lá xanh như rau bina, cải xoăn và bông cải xanh rất giàu axit folic.

Các loại đậu: Các loại đậu như đậu lăng, đậu xanh và đậu đen cũng rất giàu axit folic.

Trái cây có múi: Trái cây có múi như cam và bưởi là nguồn cung cấp axit folic tốt.

Thực phẩm có bổ sung thêm chất dinh dưỡng: Nhiều sản phẩm làm từ ngũ cốc, chẳng hạn như bánh mì, ngũ cốc và mì ống, được bổ sung axit folic.

Sản phẩm từ động vật: Các sản phẩm từ động vật như gan, thịt gà và trứng cũng là nguồn cung cấp axit folic dồi dào.

Hình thành tế bào hồng cầu: Axit folic đóng một vai trò quan trọng trong việc hình thành các tế bào hồng cầu, chịu trách nhiệm vận chuyển oxy đi khắp cơ thể. Sự thiếu hụt axit folic có thể dẫn đến thiếu máu, một tình trạng đặc trưng bởi sự thiếu hụt các tế bào hồng cầu.

Tăng cường sức khỏe bà bầu: Axit folic đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ đang mang thai hoặc đang cố gắng thụ thai. Bổ sung đầy đủ axit folic trong thời kỳ mang thai có thể giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở não và cột sống, bao gồm tật nứt đốt sống và bệnh não.

Tăng cường sức khỏe tim mạch: Axit folic có thể có những lợi ích tiềm năng đối với sức khỏe tim mạch, đặc biệt là bằng cách giảm mức homocysteine, một loại axit amin có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc bổ sung axit folic có thể giúp giảm mức homocysteine và cải thiện sức khỏe tim mạch.

Cải thiện khả năng nhận thức: Axit folic đã được phát hiện là có lợi ích tiềm năng cải thiện chức năng nhận thức, đặc biệt là ở người lớn tuổi. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc bổ sung axit folic có thể cải thiện trí nhớ và chức năng nhận thức ở người lớn tuổi.

Trầm cảm: Một số nghiên cứu cho rằng axit folic có thể có những lợi ích tiềm năng đối với chứng trầm cảm. Axit folic được phát hiện có vai trò trong quá trình tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh như serotonin, có thể ảnh hưởng đến tâm trạng. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc bổ sung axit folic có thể cải thiện các triệu chứng trầm cảm ở một số người.

Ngoài những lợi ích đã đề cập ở trên, axit folic cũng có thể có những lợi ích tiềm ẩn trong việc ngăn ngừa ung thư. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng axit folic có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, bao gồm ung thư ruột kết, vú và phổi. Tuy nhiên, một số nghiên cứu cho rằng bổ sung axit folic liều cao thực sự có thể làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, đặc biệt ở những người đã có tế bào ung thư từ trước. Cần nhiều nghiên cứu hơn trong lĩnh vực này để hiểu đầy đủ những lợi ích và rủi ro tiềm ẩn của axit folic đối với việc phòng ngừa ung thư.

Axit folic thường được coi là an toàn cho hầu hết mọi người khi dùng với liều lượng khuyến cáo. Tuy nhiên, một số người có thể gặp tác dụng phụ, đặc biệt nếu dùng liều lượng lớn chất bổ sung axit folic. Tác dụng phụ của axit folic có thể bao gồm:

Khó chịu ở dạ dày, bao gồm buồn nôn và tiêu chảy.

Phát ban da hoặc ngứa.

Can thiệp vào sự hấp thụ của một số loại thuốc.

Che giấu sự thiếu hụt vitamin B12, đặc biệt là ở người lớn tuổi.

Điều quan trọng là phải nói chuyện với bác sĩ trước khi bổ sung axit folic, đặc biệt nếu bạn đang mang thai, cho con bú hoặc có bất kỳ tình trạng bệnh lý tiềm ẩn nào.

Hàm lượng acid folic được chỉ định ở mỗi người là khác nhau. Tùy vào mục đích điều trị mà bác sĩ sẽ kê đơn cho phù hợp. Theo khuyến cáo của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch Hoa Kỳ (CDC), hàm lượng acid folic được khuyên bổ sung mỗi ngày là ít nhất 400 mcg. Đối với phụ nữ mang thai và cho con bú do nhu cầu tăng cao nên cần được cung cấp từ 500 – 600 mcg/ngày.

Điều quan trọng cần lưu ý là axit folic không giống như folate, đây là dạng vitamin tự nhiên có trong thực phẩm. Mặc dù các chất bổ sung axit folic thường được cơ thể hấp thụ tốt, nhưng một số người có thể gặp khó khăn khi chuyển axit folic thành dạng folate hoạt động. Vì lý do này, điều quan trọng là phải tiêu thụ một chế độ ăn uống đa dạng giàu thực phẩm có chứa folate để đảm bảo cung cấp đủ lượng vitamin thiết yếu này.

Tóm lại, axit folic là một loại vitamin thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong hoạt động bình thường của cơ thể. Nó đặc biệt quan trọng đối với những phụ nữ đang mang thai hoặc đang cố gắng thụ thai, và cũng có thể có những lợi ích tiềm năng đối với sức khỏe tim mạch, chức năng nhận thức, trầm cảm và ngăn ngừa ung thư. Axit folic được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm từ thực vật và động vật và thường được coi là an toàn khi dùng với liều lượng khuyến cáo. Các tác dụng phụ và tương tác với thuốc nên được xem xét trước khi bổ sung axit folic và nên nói chuyện với bác sĩ trước khi bắt đầu bất kỳ chế độ bổ sung mới nào.