Natri alginate
Natri alginate là muối natri của axit alginic, một polysaccharide tự nhiên được tìm thấy trong tảo nâu. Nó thường được sử dụng làm chất ổn định và chất làm đặc trong ngành công nghiệp thực phẩm. Natri alginate có thể trải qua liên kết ngang khi có mặt các cation hóa trị hai như Ca2 + để tạo thành gel ổn định có thể phân hủy sinh học, được ứng dụng như một vật liệu để bao bọc và cố định tế bào.
Công dụng của Natri alginate
Chống chỉ định Natri alginate
Lưu ý khi dùng Natri alginate
Tác dụng không mong muốn
Thông tin và sản phẩm gợi ý trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể. Xem thêm