Nước ion kiềm là gì? Tác dụng của nước kiềm đối với sức khỏe

Nước ion kiềm hay nước điện giải ion kiềm, nước kiềm hoặc còn được gọi là nước hydrogen. Là loại nước đã trải qua quá trình điện giải để tách nước (H2O) thành các phân từ có cực âm OH- và cực dương là ion H+. Nước lúc này có tính kiềm và độ pH >7 là độ kiềm cao hơn nước bình thường khoảng từ pH8,5 – pH9,5. 

Vì những thay đổi về điện giải đó mà nước lúc này sẽ chứa nhiều khoáng chất cùng các chất chống oxy hóa mạnh như Magie, Canxi và các phân tử ion. Người ta tin rằng điều này sẽ hỗ trợ cho sức khỏe, giúp chăm sóc và điều trị nhiều loại bệnh lý.

Nước ion kiềm có độ pH cao hơn nước uống thông thường. Do đó nhiều người tin rằng nước ion kiềm có thể trung hòa axit trong cơ thể, ngăn ngừa bệnh tuy nhiên việc này chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh.

Nước uống thông thường thường có độ pH trung tính là 7. Nước kiềm thường có độ pH là 8 - 9. Tuy nhiên, chỉ độ pH là không đủ để truyền độ kiềm đáng kể từ nước vào cơ thể.

Để xác định xem có nên sử dụng nước ion kiềm không thì cần xét đến mặt lợi và mặt hại, cụ thể như sau:

3.1 Mặt lợi

• Nước ion kiềm thường đã được lọc bỏ tạp chất, vi khuẩn, virus, nấm mốc, mùi cùng chất độc hại nên nước sẽ không còn mùi khó chịu. 
• Vẫn giữ được khoáng chất có lợi cho cơ thể, đặc biệt là chất điện giải. Các phân tử nước siêu nhỏ vận chuyển oxy và dưỡng chất tới tế bào nhanh hơn. Nhờ đó giúp thanh lọc cơ thể, đào thải độc tố, giải khát, giải độc rượu bia.
• Độ pH cao của nước kiềm giúp trung hòa axit dư trong cơ thể, có lợi cho một số trường hợp như tiêu chảy, táo bón, trào ngược dạ dày, rối loạn tiêu hóa...

Nước ion kiềm có nhiều lợi ích cho sức khỏe

• Các chất chống oxy hóa hydrogen trong nước kiềm giúp bảo vệ cơ thể khỏi gốc tự do tấn công. Nhờ đó làm chậm sự lão hóa tế bào, ngăn ngừa và cải thiện bệnh phổi, tim mạch, tăng huyết áp, tiểu đường, gout và các bệnh lý liên quan đến stress oxy hóa.
• Giúp giữ thực phẩm tươi hơn, loại bỏ chất độc hại khi rửa thực phẩm, nấu đồ ăn ngon hơn và chín mềm hơn.
• Một thí nghiệm năm 2020 trên chuột cho thấy việc uống nước kiềm hàng ngày đã cải thiện các dấu hiệu lão hóa trong DNA của chuột.
• Một thí nghiệm năm 2018 trên chuột cho thấy nước kiềm có thể giúp giảm các triệu chứng của bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.
• Nghiên cứu năm 2021 cho thấy nó có thể giúp cải thiện mật độ xương ở phụ nữ mãn kinh bị loãng xương.

3.2 Mặt hại

• Chưa có nghiên cứu diện rộng hay tuyên bố chính thức nào về các tác dụng của nước kiềm.
• Chất lượng nước phụ thuộc vào nguồn nước được cấp, máy tạo nước kiềm chỉ có tác dụng phân tách ion và tạo tính kiềm cho nước. Không bao gồm khả năng tiêu diệt vi khuẩn hay loại bỏ kim loại nặng như thủy ngân, chì, thuốc trừ sâu.
• Rủi ro về nồng độ pH bình thường bị rối loạn, gây ảnh hưởng xấu tới chuyển hóa. Một số trường hợp pH trong máu tăng gây ra co giật cơ, nôn ói, run chân tay, ngứa rát bàn tay bàn chân.

Nước có vị ngọt mát như nước mưa, nếu đã lọc qua thì chúng ta có thể uống được trực tiếp mà không cần đun sôi lại. Nước ion kiềm đóng chai thường có vị hơi khác so với nước bình thường chúng ta hay uống vì cảm giác nước mềm hơn do các phân tử đã trở thành siêu nhỏ.

• Lượng kiềm tương tự như rau xanh

Nước ion kiềm giàu kiềm có lợi cho cơ thể

Lượng ion kiềm trong nước có thể ngang bằng như rau xanh. Điều này giúp trung hòa acid dư trong cơ thể, cân bằng pH có lợi. Nhờ đó cải thiện hệ tiêu hóa, bệnh đường ruột, ngăn ngừa bệnh gout, ung thư....

• Thành phần Hydrogen chống oxy hóa mạnh

Chất chống oxy hóa mạnh có thể bảo vệ cơ thể khỏi tác động của gốc tự do. Nhờ đó tăng cường hệ miễn dịch và ngăn chặn nguy cơ mắc các căn bệnh nguy hiểm có liên quan tới lão hóa.

• Cấu trúc phân tử nước siêu nhỏ

Kích thước phân tử nước siêu nhỏ, chỉ bằng 1/5 so với nước thường. Giúp thẩm thấu nhanh gấp 5 lần vào cơ thể để nhanh chóng bù nước, tăng khoáng chất và tăng cường trao đổi chất hiệu quả.

• Có vi khoáng tự nhiên

Trải qua quá trình điện giải nhưng vẫn bảo toàn những vi chất có lợi cho cơ thể. Bổ sung chất điện giải, thúc đẩy hấp thu dưỡng chất cho cơ thể. Đặc biệt các vi khoáng có lợi cho hệ xương khớp, tiêu hóa và miễn dịch, tạo ra năng lượng giúp cơ thể hoạt động.

Dựa trên mục đích sử dụng mà sẽ có nhiều loại nước ion kiềm với các mức độ khác nhau, nếu tính theo lượng vi khoáng có trong nước sẽ gồm 2 loại:

• Nước ion kiềm tự nhiên: Lấy nguồn vi khoáng có sẵn từ nguồn nước. 
• Nước kiềm bù khoáng: Bổ sung thêm vi khoáng từ lõi lọc của máy tạo kiềm nhân tạo.

Nước ion kiềm được chia thành nhiều loại

Nếu tính theo độ pH của nước, chúng ta sẽ chia nước ion kiềm thành những mức độ sau:

• pH 2.0 - 4.0: Đây là mức độ axit và chỉ được sử dụng để làm dung dịch tẩy rửa làm sạch, vệ sinh và khử khuẩn, không thể uống.
• pH 4.0 - 6.0: Là mức độ an toàn dùng trên làn da, có thể đảm bảo da được sạch sẽ và không gây hại cho da hay tóc. 
• pH 7.0: Là độ pH thường dùng để đun nước uống, nấu ăn và pha thuốc, pha sữa cho em bé, rửa rau, rửa thực phẩm.
• pH 8.0 - 9.0: Lý tưởng để uống trực tiếp hoặc nấu ăn. 
• pH 10 - 11.0: Tính kiềm rất mạnh nên chỉ dùng để làm dung dịch tẩy rửa, không được uống.

Trên đây là những thông tin về nước ion kiềm để bạn tham khảo. Hãy cân nhắc về các mặt lợi hại nếu đang có ý định sử dụng nước ion kiềm nhé.

Các thông tin trên chỉ mang tính chất tham khảo, không thể thay thế chẩn đoán y khoa. Nếu bạn có những vấn đề về sức khỏe cần được tư vấn, liên hệ đội ngũ Bác sĩ của chúng tôi thông qua HOTLINE hoặc ứng dụng MEDIGO. 

Trải nghiệm ngay các tiện ích trên ứng dụng chăm sóc sức khỏe từ xa MEDIGO. Tải App TẠI ĐÂY.