Bác sĩ giải đáp: "Bị gút có ăn được đậu xanh không?"

Theo các chuyên gia, đậu xanh là thực phẩm chứa nhiều chất tinh bột, chất xơ và các vitamin, khoáng chất thiết yếu rất có lợi cho sức khỏe. Còn theo Đông y, đậu xanh có tính hàn, có công dụng giải độc, thanh nhiệt, mát gan, giảm mụn nhọt và hạ huyết áp,... đậu xanh rất phù hợp để sử dụng cho những người bị tiểu đường, bệnh gan, cao huyết áp, xơ vữa động mạch,..

Đậu xanh là loại thực phẩm có thể dùng để trị bệnh gút hiệu quả

Bên cạnh các công dụng trên, đậu xanh còn là loại thực phẩm có thể dùng để điều trị bệnh gút rất hiệu quả. Trong đậu xanh có các chất xơ giúp làm chậm quá trình trao đổi chất. Điều này giúp hạn chế sản sinh chất acid uric - nguyên nhân gây ra bệnh gút cho cơ thể.

Ngoài ra, lớp vỏ của đậu xanh có hoạt chất flavonoid có khả năng làm giảm sự tăng trưởng của các tế bào ung thư. Hoạt chất này cũng có công dụng giúp làm giảm sự đau nhức mà bệnh gút gây ra cho các bệnh nhân.

Đậu xanh rất phù hợp để sử dụng cho các bệnh nhân bị gút. Đậu xanh còn được sử dụng trong nhiều bài thuốc giúp điều trị bệnh gút an toàn, hiệu quả và ít tốn kém mà bạn có thể sử dụng tại nhà.

Sau đây là một số cách sử dụng đậu xanh để chữa bệnh gút mà bạn có thể làm tại nhà:

2.1. Điều trị bệnh gút bằng canh đậu xanh

Canh đậu xanh có thể hỗ trợ điều trị bệnh gút

• Nguyên liệu: 150g đậu xanh để cả vỏ.
• Cách làm: rửa sạch đậu xanh, ngâm nước trong khoảng 1 giờ. Sau đó, ninh nhừ đậu xanh với nước vừa. Khi đậu mềm thì múc ra bát và không cần thêm gia vị.
• Cách dùng: Dùng 2 lần vào buổi sáng và buổi trưa/tối. Duy trì dùng canh đậu xanh ít nhất 30 ngày để phát huy tác dụng trị bệnh gút.

2.2. Điều trị bệnh gút bằng nước đậu xanh rang

Với hương vị thơm ngon, rất dễ uống. Nước đậu xanh rang được nhiều người sử dụng để chữa bệnh gút. Bài thuốc này có công dụng giúp điều hòa thân nhiệt và đào thải chất acid uric ra khỏi cơ thể người bệnh. Điều này sẽ giúp làm giảm tình trạng đau nhức do bệnh gout gây ra.

• Nguyên liệu: 1 nắm đậu xanh, 2 lít nước.
• Cách làm: Rửa sạch đậu xanh. Để khô và rang trên chảo cho đến khi đậu xanh dậy mùi và chuyển sang màu hơi vàng. Cuối cùng là đen đun sôi cùng với 2 lít nước.
• Cách dùng: uống thay thế cho nước lọc bình thường hay dùng.

2.3. Điều trị bệnh gút bằng cháo đậu xanh

Ăn cháo đậu xanh có thể giúp hỗ trợ trị bệnh gút

• Nguyên liệu: 100g đậu xanh để cả vỏ, 1 nắm gạo
• Cách làm: rửa đậu xanh và vo gạo thật sạch. Tiếp đó, cho đậu xanh và gạo vào nồi ninh nhừ. Cuối cùng là nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
• Cách dùng: ăn cháo đậu xanh thường xuyên mỗi ngày 2 bữa trong thời gian khoảng 1 tháng để phát huy công dụng tốt nhất.

2.4. Chữa bệnh gút bằng sữa đậu xanh

Sữa nấu từ đậu xanh có hương vị thơm ngon và giúp trị bệnh gút tương đối tốt.

• Nguyên liệu: đậu xanh, sữa hoặc nước cốt dừa, đường.
• Cách làm: Ninh đậu xanh nhừ và xay nhuyễn. Cho thêm sữa hoặc nước cốt dừa khuấy đều. Đun sôi hỗn hợp này trong khoảng 5 phút. Cho thêm đường cho vừa ăn.

2.5. Điều trị bệnh gút bằng ngũ cốc đậu xanh

Ngũ cốc đậu xanh giúp điều trị bệnh gút

• Nguyên liệu: đậu xanh, đậu nành, đậu đen, đậu đỏ, gạo lứt
• Cách làm: Đem tất cả nguyên liệu đi rang cho đến khi dậy mùi thơm. Sau đó cho vào máy xay nhuyễn đến khi thành bột. Cho ra lọ để dùng dần.
• Cách dùng: lấy bột ngũ cốc pha với nước (có thể cho thêm đường hoặc sữa). Có thể dùng vào mỗi buổi sáng và buổi chiều tối.

• Những người bị huyết áp thấp cần cẩn trọng khi dùng đậu xanh. Vì đậu xanh có tính mát và có thể khiến cơ thể bị hạ đường huyết.
• Người bệnh không nên ăn đậu xanh kết hợp với các loại thuốc chữa bệnh gút khác. Bởi vì đậu xanh có thể làm mất tác dụng của các loại thuốc mà bạn đang sử dụng và gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.
• Trong quá trình điều trị, lưu ý không sử dụng các loại đồ uống có cồn, ga hay chất kích thích. Các thực phẩm này rất có hại đến sức khỏe và có thể khiến bệnh gút diễn biến xấu hơn.
• Kết hợp với chế độ ăn uống và sinh hoạt hợp lý. Tuyệt đối không bỏ bữa và chỉ nên kiêng các loại thịt đỏ, hải sản, nội tạng động vật và các đồ ăn chứa nhiều dầu mỡ, cay nóng khác.
• Bổ sung nhiều nước để cơ thể đào thải chất acid uric tốt hơn. Điều này sẽ có tác dụng tốt cho quá trình điều trị bệnh gout.
• Tập luyện thể dục, thể thao để tăng cường sức khỏe và tăng sự trao đổi chất cũng là một điều cần làm để chữa trị bệnh gút tốt hơn.
• Khi điều trị, nếu gặp bất kì tình trạng bất thường nào cần tham khảo ngay ý kiến của bác sĩ để có cách xử lý phù hợp và kịp thời nhất.

Người bị bệnh gút có thể sử dụng được đậu xanh trong quá trình điều trị

Trên là những giải đáp của Medigo về việc người bị bệnh gút có ăn được đậu xanh không? Đậu xanh là loại thực phẩm giúp hỗ trợ điều trị hiệu quả bệnh gút cho những bệnh nhân ở mức độ nhẹ. Với những trường hợp nặng, cần điều trị theo phương pháp của các bác sĩ chuyên khoa.

Nếu cần tư vấn chính xác về bệnh gout (lưu ý, thuốc, chăm sóc,..) bạn có thể đặt lịch tư vấn với các bác sĩ chuyên khoa tại ứng dụng Medigo.